Descrizione
Coltello da sfiletto Ultracut JLC lama curva 15.5cm
Sfilettare il pescato direttamente a bordo richiede uno strumento che segua il profilo della lisca con una precisione millimetrica. Il Coltello Ultracut JLC è bilanciato su un peso di 100g, integrando una lama in acciaio inossidabile da 1.4mm di spessore che permette tagli netti su prede di media e grossa taglia. La sua struttura a manico cavo impedisce l'affondamento accidentale, trasformando un attrezzo da taglio in un dispositivo galleggiante indispensabile per la preparazione del pesce in barca o durante le sessioni di pesca in banchina.
Ideale per / Punti di Forza
Pescatore dalla barca che necessita di sfilettare il pescato immediatamente dopo la cattura per preservarne le proprietà organolettiche.
Preparazione di esche naturali come strisce di calamaro o filetti di muggine con tagli tecnici da 1.4mm.
Utilizzo in ambienti marini ad alta salinità dove l'acciaio inossidabile ad alto tenore di cromo previene l'ossidazione del filo.
Sicurezza operativa in acqua grazie al manico in polipropilene che assicura una spinta idrostatica positiva di 110g.
La curvatura della lama da 15.5cm facilita il distacco della polpa dalla spina dorsale, riducendo lo scarto di carne rispetto ai modelli a lama dritta. Il peso ridotto a 100g permette un controllo totale della pressione esercitata, evitando di danneggiare i tessuti delicati del pesce durante la rimozione della pelle. La combinazione tra la flessibilità dell'acciaio e l'ergonomia del manico permette di eseguire lavori di precisione prolungati senza affaticare l'articolazione del polso, garantendo una produttività costante nel trattamento di grandi quantità di pescato.
Specifiche Tecniche
Lunghezza totale dell'utensile: 28 cm
Lunghezza della lama: 15.5 cm
Spessore della lama: 1.4 mm
Materiale della lama: Acciaio inossidabile AISI 420 ad alta resistenza
Peso complessivo: 100 g
Materiale del manico: Polipropilene (PP) ergonomico antiscivolo
Caratteristica di galleggiabilità: Manico a camera d'aria stagna
Fodero incluso: Custodia in plastica rigida con clip per cintura integrata
Geometria della lama e sicurezza nautica integrata
La geometria della lama curva dello Ultracut JLC risponde alle esigenze tecniche dei professionisti della sfilettatura. Lo spessore di 1.4mm conferisce la flessibilità necessaria per assecondare la morfologia ossea del pesce, permettendo alla punta di penetrare con precisione dietro le branchie e scorrere lungo la colonna vertebrale. L'acciaio inossidabile utilizzato mantiene il filo tagliente anche dopo numerosi cicli di utilizzo su pelli coriacee come quelle di dentici o cernie, garantendo una durezza di 54-56 HRC sulla scala Rockwell. Questo parametro tecnico permette di mantenere l'efficacia del taglio senza dover intervenire frequentemente sul profilo della lama.
Il manico in polipropilene ergonomico è dimensionato per offrire una presa ferma anche con le mani bagnate, impedendo scivolamenti accidentali durante le operazioni di sfilettatura. La tecnologia a camera d'aria interna trasforma lo strumento in un accessorio inaffondabile: in caso di caduta fuori bordo, il coltello rimane in superficie con il manico rivolto verso l'alto, facilitando il recupero immediato ed evitando la perdita definitiva dell'attrezzo in mare aperto. Il fodero protettivo in plastica rigida è dotato di una clip da cintura rinforzata, permettendo al pescatore di tenere il coltello sempre a portata di mano in totale sicurezza, proteggendo la lama dagli urti meccanici durante gli spostamenti in barca.
Domande Frequenti
Quale vantaggio offre la lama da 1.4mm rispetto a una lama standard da cucina?
Lo spessore di 1.4mm permette una flessibilità controllata che asseconda la lisca del pesce, riducendo lo scarto di carne del 15 rispetto alle lame rigide tradizionali.
Perché il manico cavo in polipropilene è indicato per l'uso in barca?
La struttura cava assicura una spinta idrostatica positiva di 110g, permettendo al coltello di galleggiare verticalmente in caso di caduta accidentale in acqua.
Quali accessori tecnici si abbinano correttamente all'uso di questo coltello?
Si consiglia l'abbinamento con guanti antitaglio JLC in maglia d'acciaio e pietre per affilatura a grana fine per preservare il profilo della lama da 15.5cm.
